金沢近江町市場 世界の食品ダイヤモンド厳選された旬な近江町市場の味覚、おすすめ商品をダイヤモンドが心を込めて、ご案内いたします。

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香り付けスパイス フェニュグリークホール・フェネルシード 15:43
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    <フェニュグリークホール>・フェヌグリークの実の部分のホールタイプです。甘くふわっとした香りのハーブで、セロリやセリに似た香りとほろ苦い味わいが特徴。インドカレー、バターチキンなどに欠かせない存在で、ローストするなど加熱することで甘い香りが引き出されます。魚介カレーと相性が良いほか、シンプルなダルの材料として美味しさを発揮します。

     


    <フェネルシード>・インドカレーを作るときの代表的なスパイスのひとつ、フェンネルのホールタイプです。料理にはもちろん、チャイにも使えます。甘い香りとほろ苦さが特徴です。食後の口直しとして食されることもあります。

     

    <商品価格:各432円>

     

    <商品説明:アンビカトレーディング株式会社>

     

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