金沢近江町市場 世界の食品ダイヤモンド厳選された旬な近江町市場の味覚、おすすめ商品をダイヤモンドが心を込めて、ご案内いたします。

| カレンダー | エントリー | コメント | トラックバック | カテゴリー | ARCHIVE | リンク | プロフィール | OTHERS |
小豆島手延べ 生うどん・生そうめん 10:41
0

     

     

    <手延べ生うどん>

    ・無漂白国産小麦100%を使用した小豆島森本さん手作りの生うどん
    麺を適当な長さに切って約1升の沸騰したお湯にパラパラと麺を入れ軽くほぐしながら強火で2.3分茹でます。麺が浮き上がったら火を弱め10分〜15分茹でます。 半透明になってそのまま3分むらします。 その後水洗いしてください。

     

    <生そうめん>

    ・手延素麺が美しい自然に恵まれた小豆島で初めて造られる様になったのは、今から凡そ400年前の慶長の年間と云われています。380年の昔より伝えられている小豆島手延べ製法にてつくられた生そうめんです。
    大きな鍋に水をたっぷりといれ、充分沸騰してから適当な長さに切って3〜5分湯でて冷水でよく洗い水気のあるうちに食べて下さい。

     

    <商品価格:各324円>

    <商品説明:楽天市場>

    | 麺類 | - | - | posted by 世界の食品 ダイヤモンド
    << NEW | TOP | OLD>>